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UNA FORMA DE COMPROMISO INTEGRAL
La Sociedad Cooperativa Come Sano Come Justo
se ha creado como un proyecto solidario, sin ánimo de lucro, cuya
primera finalidad es la de establecer una plataforma que genere bienes a
invertir en proyectos de ayuda social y humana.
Las perspectivas de Come Sano Come Justo
no se orientan, no obstante, únicamente a la transferencia de ayuda de
una forma unidireccional sino que se aspira a articular un compromiso
social amplio que comienza precisamente con el apoyo a todo tipo de
producción ecológica, por cuanto ésta se inscribe en un modelo de
desarrollo sostenible y merece un respaldo que a menudo le niega el
mercado convencional.
A través de la tienda Come Sano Come Justo, se le ofrecen por tanto al público productos agroalimentarios y artesanos generados mediante procedimientos sensibles
con el medio ambiente y con la salud humana; con ello, se contribuye al
desarrollo de ese tipo de producción, destinándose las ganancias a
paliar las necesidades de individuos y grupos sociales desfavorecidos.
Cuanto
mayor sea el éxito de nuestra tienda, mayor será el beneficio que
obtengan los productores dedicados a la agricultura ecológica y mayor
será también el margen económico que redunde en ayudas sociales.
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¡La tienda Come Sano Come Justo,
pretende además responder en sí misma a un modelo plausible de
integración social, asumiendo dentro de sí un 50% de personal con alguna
discapacidad física o psíquica. El éxito de nuestra propuesta aspira a
servir de ejemplo a otros negocios a la hora de incorporar a su
plantilla a trabajadores que cuentan con menos opciones en el mercado
laboral.
La deseable expansión de Come Sano Come Justo
permitiría abrir un nuevo espacio dentro del comercio de nuestra ciudad
y del de otras ciudades. De este modo, no sólo se reforzaría el
estímulo de la producción ecológica sino que se podrían incentivar
nuevos campos a nivel local como, por ejemplo, la panadería ecológica.
De partida, la tienda Come Sano Come Justo
se propone como un centro desde el que sensibilizar a la población de
Valladolid, tanto en el sentido de la promoción de la producción
ecológica como en el de la promoción de la solidaridad y la justicia
social, tanto en el sentido del encuentro gastronómico y cultural como
en el del encuentro humano.
Desde este mismo momento, participar en el proyecto Come Sano Come Justo supone asumir un modo diferente de compromiso integral con la sociedad de nuestro tiempo.
Si deseas formar parte de nuestra sociedad cooperativa….
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